烩鸡脚
[主料]
鸡脚：适量
[辅料]
芹菜：适量
土豆：适量
八角：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
大蒜：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
小米辣：适量
口味：中辣
工艺：烩
耗时：半小时
难度：未知
[烩鸡脚的做法步骤]
1、准备材料
2、先用料酒过水
3、油适量，炒豆瓣酱和调料出香味，放入鸡脚芹菜，大蒜等
4、炖二十分钟
5、待汤汁还未干，加入生抽，鸡精，拌匀就装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜