鸡蛋拌田七
“ 田七无论是炒还是用水焯颜色都发黄，生拌着吃也不错，只要将其清洗干净就无大碍，将鸡蛋和小葱炒熟拌入挺入味的”
[主料]
鸡蛋：适量
田七：适量
[辅料]
小葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋拌田七的做法步骤]
1、清洗田七时水里放些面粉，用手多轻搓一下，这样能将叶面洗彻底些
2、再用水将田七反复冲洗干净待用
3、鸡蛋2个，小葱1根
4、鸡蛋放少许糖炒出来较松软，小葱切碎
5、锅内放油倒入鸡蛋
6、鸡蛋翻搅后放小葱加少许盐出锅
7、淋少许橄榄油将田七拌开
8、倒入炒好的鸡蛋
9、用筷子拌匀，如味淡可撒少许盐
10、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜