椰子鸡
“ 椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。”
[主料]
清远鸡：半只
[辅料]
椰子：1个
红枣：数棵
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[椰子鸡的做法步骤]
1、鸡肉洗净剁块备用。
2、新鲜椰子去壳去皮备用。
3、椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。
4、锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。
5、开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。
6、开盖倒入椰子汁。
7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。
8、迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜无比！赞！！！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜