红糖红枣吐司
“ 红枣据说对女人很好的，所以就买了一盒，这次做面包也放入了，还加入了适量的红枣碎，面包出品没有以前那么白了，但是味道却很香的，香香的红枣和红糖的味道，还是一个比较大的，我用的面包机桶来烤的，很大一个很松软哦。”
[主料]
高筋面粉：370克
蛋液：40克
牛奶：80克
水：100克
[辅料]
黄油：20克
盐：3克
红枣干：40克
红糖：50克
酵母：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红糖红枣吐司的做法步骤]
1、将水倒入面包机内，再倒入牛奶和鸡蛋液，然后加入红糖。
2、把盐和高筋面粉倒入，把酵母倒入面粉上面。
3、用筷子搅拌成雪花状。
4、放入面包机内搅拌20分钟，然后加入软化的黄油继续搅拌20分钟。
5、面团揉好后加入切碎的红枣干，搅拌均匀即可停止。
6、然后放置一边发酵至两倍大。
7、发酵好的面团取出排气后分割成四等分然后滚圆松弛10分钟。
8、取一个面团擀长。
9、从上往下卷起。
10、依次处理好4个面团，排放在面包桶内。
11、进行第二次发酵，结束后在上层刷蛋液。
12、均匀的撒一层白芝麻。
13、入预热好的烤箱，170度35分钟。
[小窍门]
我用的面包机桶所以面粉量大一点，如果用450克吐司模具量要调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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