清炒芥兰
“ 第一次吃芥兰，打开新世界，脆脆的好好吃。”
[主料]
芥兰：1根
[辅料]
干辣椒：2个
券：2颗
[调料]
盐：2g
鸡粉：2g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒芥兰的做法步骤]
1、选择一根大芥兰，去皮切片。
2、两颗蒜切片，干辣椒掰断。
3、热锅凉油，放入蒜和辣椒爆香，再加入切片的芥兰，大火翻炒均匀，加入盐调味，继续翻炒30秒，出锅加鸡粉。
[小窍门]
没什么技巧，简单好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜