卷心菜虾仁玉米肉馅儿饺子
“ 饺子皮总是擀的大小不一，所以经常在外面买。可是外面的实在不放心还经常缺货。买了个压面面条机。自己做饺子皮馄饨皮和面条吧。这次的饺子馅用的卷心菜加肉和虾仁。又放了玉米粒进去”
[主料]
卷心菜：适量
肉：适量
虾：适量
面粉：适量
玉米粒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
十三香：适量
油：适量
盐：适量
味极鲜生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[卷心菜虾仁玉米饺的做法步骤]
1、卷心菜用了六分之一小块。切碎，用盐杀水。
2、肉、虾仁、葱、姜剁碎，成肉馅。
3、煮了玉米，于是把玉米粒掰下来，放进去。
4、根据口味加入调味料和花生油。搅打上劲。
5、和好饺子面，醒十分钟，吸吸水分，更光滑。
6、用面条机压面片，然后用那个模具或杯子之类的，压出大小均等的饺子皮。注意饺子皮叠加要多洒面粉，省的黏一起。
7、包饺子
8、剩的面压面条
9、开水下锅煮熟就可以吃了。记得水里放些盐，防粘
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜