夏季酸甜爽口菜
“ 今年的夏季似乎来得早些，进入五月，北京的气温就开始持续攀高。以至于5月29日那天温度居然升到了41.1度。哇！真是好厉害哟！估计今年的夏季要受“煎熬”喽！在这样炎炎夏日，自己弄些爽口小菜给家人们降温解暑是非常必要的。昨晚就弄了一道既简单又大受家人喜爱的爽口菜——酸甜樱桃萝卜黄瓜花。”
[主料]
樱桃萝卜：适量
新鲜黄瓜花：适量
[辅料]
米醋：6克
糖：4克
香油：2克
盐：3克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[夏季酸甜爽口菜的做法步骤]
1、将樱桃萝卜，黄瓜花洗净，控干水分；
2、将樱桃萝卜的柄蒂去掉，用两只筷子将萝卜固定切十字花刀（以便佐料入味，及码放美观）；
3、根据自己喜好将两种食材进行码盘；
4、调制料汁：将盐，糖，醋，香油混合；
5、将调好的料汁均匀地倒入码好的盘中即可；
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