青椒鱼丁
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[青椒鱼丁的做法步骤]
1、辣椒切块，鱼切丁。
2、烧油放进鱼块油煎，。
3、均匀地撒上精盐两面煎黄。
4、淋上酱油，撒上辣椒粉炒匀。
5、移锅边，放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6、再混炒。
7、放点清水烧开。
8、出锅时放点味精即可。
9、烧好的辣椒鱼丁。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜