清蒸大闸蟹
“ 自家土灶上烧刚从湖里抓起来的大闸蟹（童子蟹）”
[主料]
大闸蟹：10只
[辅料]
紫苏叶：5克
[配料]
老姜：一片
醋：4勺子
糖：半勺子
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、湖里刚抓起来，先用刷子洗一下
2、放蒸笼里面蒸，配上紫苏叶子放大锅里面蒸
3、大概蒸个20分钟左右就可以拿出来了
4、配上调料，姜醋糖调制而成，蘸着吃，是美味噢
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜