凉拌土豆丝
“ 这道爽口的凉拌土豆丝，是很多家庭夏天的必备凉菜，做起来简单快速，真正的百吃不厌！土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，同时土豆还含有大量膳食纤维，能帮助人体及时代谢排毒，非常适合夏季食用。”
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：半根
红椒：半个
[辅料]
香菜：2根
大蒜：2瓣
[配料]
番茄酱：20G
糖：10G
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆丝的做法步骤]
1、准备好原料。
2、土豆，胡萝卜，红椒分别切成细丝，大蒜切成沫，香菜切成小段。
3、锅内加水烧开后，倒入土豆丝，煮至再次沸腾，立即关火
4、捞出用凉水泡二分钟后，沥干水份。
5、加入胡萝卜丝，红椒丝，香菜
6、另取一碗倒入番茄酱，糖，盐，加少许清水，拌均匀后，淋在土豆丝上，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜