【番茄猪杂捞面】
“ 广东地区爱吃捞面，虾子捞面，蚝油捞面，潮汕沙茶捞面等等~夏天不爱大炒，来点新煮意，创新菜--番茄捞面，想不到的好吃哇~~”
[主料]
猪肉：20g
猪小肠：20g
猪肝：20g
[辅料]
葱：适量
芹菜：适量
干葱：适量
生菜：适量
[配料]
亨氏番茄酱：适量
橄榄油：适量
蒜蓉豆鼓酱：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄猪杂捞面的做法步骤]
1、准备材料
2、用盐水泡猪肝半小时
3、猪小肠洗净入锅煮软
4、利用猪小肠的水煮开猪肉和猪肝
5、加入亨氏番茄酱，橄榄油，蒜蓉豆鼓酱，葱，芹菜调成一个酱
6、用开水煮面五分钟，捞起后过冷水待用
7、将酱料淋在猪杂面上即可。
[小窍门]
面煮软不好吃，过下冷水，口感更弹牙。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 面条