辣炒空心菜
“ 空心菜把叶子摘掉，用辣椒炒菜梗是我家老公最喜欢的一道菜。真的非常好吃，不信你试试.....”
[主料]
空心菜：1把
[辅料]
辣椒：5个
蒜头：适量
豆鼓：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
米酒汁：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒空心菜的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、空心菜摘叶留梗
3、把菜梗折成五厘米左右的长段
4、青辣椒切小段备用
5、起油锅到入蒜泥爆香
6、紧接着到入辣椒
7、再倒入豆鼓
8、最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。
9、这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。
[小窍门]
1、.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！
使用的厨具：炒锅
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