红烧粉丝酿豆腐
[主料]
油豆腐：适量
猪肉：适量
粉丝：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[红烧粉丝酿豆腐的做法步骤]
1、备粉丝泡软，猪肉，香葱。
2、肉剁成肉泥，粉丝切碎，香葱切末。
3、切好的粉丝，肉泥，香葱末装碗里撒上盐，调味鲜，淋上生抽。
4、拌匀待用。油豆腐少许。
5、取油豆腐酿进拌好的粉丝肉泥。
6、酿好的粉丝酿豆腐。
7、放进热油锅里煎片刻。
8、再倒点清水，撒点盐煮五分钟煮软煮入味。
9、再调进调味鲜就可出锅了。
10、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜