黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝
“ 黄飞红麻辣花生真是好吃呢，就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢，做菜可以利用起来呢……”
[主料]
猪肉：适量
蒜薹：适量
[辅料]
黄飞红麻辣花生里的花生、辣椒、：适量
[配料]
酱油：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹肉丝的做法步骤]
1、肉洗净，切条；
2、蒜苔洗净，切段控水；
3、将肉条，黄飞红花生剩下的调料，葱段和少许酱油加到一起；
4、用手摔打上劲，腌制十分钟；
5、起油锅，热锅凉油；
6、将腌制好的肉放到锅里翻炒；
7、待肉丝炒熟后盛出
8、直接将蒜苔放入锅中翻炒；
9、我喜欢吃焦香味的蒜苔，就将蒜苔干炒至焦黄后，将肉丝放入锅中继续翻炒
10、加入鸡精，盛出即可享用；
使用的厨具：炒锅