菠菜拌鸡丝
[主料]
菠菜：适量
烧鸡：适量
[辅料]
糖：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜拌鸡丝的做法步骤]
1、锅中烧水，加一勺盐和一勺油，水开后放入洗干净的菠菜焯烫1分钟，。
2、菠菜捞出挤水切小段。
3、吃剩下的烧鸡半只。
4、将鸡肉取下，手撕成粗丝。
5、菠菜段和鸡丝放一起挑拌均匀。
6、加入适量白糖。
7、加入适量香油。
8、加入适量辣椒油，拌匀即可。
[小窍门]
1、、因为焯烫菠菜的时候放了盐，烧鸡本身也有咸味，所以就无需再加盐了。
2、、这样的快手菜，简单随性就好，喜欢的蔬菜和调料都可以信手拿来用，再加些芝麻或者芥末，味道也很不错哦。
使用的厨具：煮锅
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