宣威火腿炖菜花
[主料]
菜花：适量
宣威火腿：适量
[辅料]
葱：适量
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
老干妈：适量
酱油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[宣威火腿炖菜花的做法步骤]
1、菜花准备就绪。
2、葱姜蒜，红辣椒和火腿备用。
3、火腿切片备用。
4、入开水锅中汆烫一下捞出。
5、菜花掰小朵洗净控水。
6、葱姜蒜和红辣椒改刀装盘。
7、锅中入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒爆香。
8、放入火腿片翻炒一下。
9、放入菜花，老干妈和酱油炒匀。
10、加适量水炖一下，更加入味哦。
11、出锅加盐调味即可。
12、家常小炒完美呈现。
[小窍门]
家常菜，简单又美味哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐