山药紫菜芙蓉汤
[主料]
山药：一截
紫菜：适量
红萝卜：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
小葱：适量
香葱：适量
淀粉：适量
[调料]
水：适量
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[山药紫菜芙蓉汤的做法步骤]
1、山药去皮洗净浸泡，去皮一定一定一定要带上手套，以免过敏。
2、各种配菜准备就绪。
3、紫菜浸泡一会儿冲洗干净。
4、小葱和胡萝卜，山药切碎备用。
5、淀粉加水调制成糊。
6、锅中入油烧热倒入红萝卜碎煸炒。
7、加入适量水煮沸。
8、放入山药碎同煮。
9、煮沸后加入紫菜。
10、淋入淀粉勾芡煮沸。
11、鸡蛋打散缓缓倒入锅里。
12、迅速用筷子搅拌，美美的蛋花即刻浮起来啦，加入胡椒粉和盐调味。
13、出锅撒入葱花和香菜即可。
14、美美的快手汤就可以享用啦。
16、鲜美可口！小伙伴们一起来吧！
[小窍门]
加入淀粉勾芡，蛋花不沉底超级漂亮呢！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐