猪肉脯
[主料]
猪肉馅：500克
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
鱼露：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉馅放适量糖、盐、黑胡椒粉，生抽、老抽、料酒、鱼露、黑芝麻，拌匀后剁成泥，一个方向搅上劲。
2、锡箔纸刷油，放肉馅，盖保鲜膜。用擀面杖擀成均匀薄肉饼。去掉保鲜膜，放入180度预热的烤箱。
3180、度烤5分钟后，取出，倒掉渗出的水，刷蜂蜜，入烤箱5分钟后翻面，刷蜂蜜，再入烤箱5分钟。切成小片，吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃