芹菜炒肉
“ 新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
菜+肉是极好的做法。
芹菜是一种营养非常丰富的蔬菜，颇有一些药用价值。经常食用对身体大有益处。”
[主料]
芹菜：2根
猪肉：1两
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
玉米油：适量
精盐：适量
酱油：适量
味精：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉的做法步骤]
1、芹菜择洗干净。
2、梗部拍一下，片着切段儿。
3、切葱蒜。
4、切肉条儿。
5、肉加玉米油少许拌匀。
6、热锅凉油，油热，放肉翻炒。
7、放葱蒜翻炒。
8、放酱油翻炒。
9、放芹菜翻炒。
10、加适量水翻炒一会儿。
11、放精盐、味素翻炒。水淀粉勾芡。烹蒜。
[小窍门]
芹菜的切法要注意，否则不易入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜