烫面韭菜盒子
[主料]
面粉：300g
开水：适量
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[烫面韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉中加入开水烫面。
2、和成光滑面团醒发10分钟。
3、韭菜切段鸡蛋炒熟，我把虾皮剁碎了（孩子看到虾皮就不吃）。
4、加入少许盐芝麻油拌均即可。
5、醒发好的面团擀成圆皮包入馅料。
6、包成自己喜欢的样子。
7、不粘锅中抹点油放入韭菜盒子煎制。
8、小火煎制，多翻几次，煎制两面金黄色。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜 春季食谱