芦笋尖炒土豆丝
[主料]
土豆：200克
芦笋尖：110克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋尖炒土豆丝的做法步骤]
1、材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）
2、将土豆洗净、去皮。
3、用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。
4、随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。
5、接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
7、然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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