酒酿红枣煮鸡
[主料]
酒酿：适量
鸡腿：适量
红枣：适量
姜片：适量
油：适量
水：适量
[辅料]
鸡粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酒酿红枣煮鸡的做法步骤]
1、各材料，鸡腿需用所有调料腌 15分钟左右
2、热锅，下油爆香姜片
3、下掩好的鸡肉炒至变色
4、下适量的水与酒酿、红枣
5、加盖煮15分钟左右，如不够咸在这时可下点盐
6、关火，装碗即可食用
[小窍门]
酒酿不能下太多，会过甜，吃起来味道很怪
使用的厨具：煮锅
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