烤箱羊肉
[主料]
羊腿肉：适量
[辅料]
花椒粒：1勺
冰糖：1粒
蚝油：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
土豆条：适量
[调料]
五香粉：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
胡椒粉：适量
蒜粒：适量
姜碎：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤箱羊肉的做法步骤]
1、羊腿肉切小块，喜欢半肥瘦的可以一起切，我不能接受肥肉的口感，把它们分别切好备用。
2、清水洗净漏水备用。
3、放入所有调料拌匀腌制片刻。
4、我不喜欢吃肥肉，即使烤焦了也不行，但不放肥肉烤出来的肉会材掉。
5、把肉铺在烤纸上，均匀撒上羊肥肉。
6、撒入青红椒、铺上之前冻留备用做署条的土豆条。
7、上下230度大火烤10分钟，转中火180度烤15分钟。
8、加入葱段继续烤5分钟。
9、出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩，多汁的烤箱羊肉做好了，我利用了羊的脂肪，又可以成功避开了吃肥肉，味道香极了。
使用的厨具：烤箱
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