快好知 kuaihz


玫瑰花馍
“ 母亲节将至,预祝天下母亲节日快乐,自己动手丰衣足食,送自己的礼物,送身边朋友,都爱不释手。” [主料] 面粉:500克 酵母:5克 糖:15克 [辅料] 菠菜汁:适量 紫薯泥:适量 南瓜泥:适量 口味:甜香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [玫瑰花馍的做法步骤] 2、紫绿黄食材比例一样,面团和好,温湿处醒发蜂窝状,排气,取适量绿面团,擀圆坯,用刮板切等边花瓣。 3、用刮板按压纹路。 4、用手粘好边缘。 5、取适量紫薯面团,擀圆坯,5个一摞,用筷子中间按压纹路。 6、从一边卷起,用刀一切为二。 7、取适量绿面团,擀圆坯,切不等边。 8、把绿面条沾水粘好。 9、二次醒发一倍大。 10、大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐