蓝莓山药
“ 有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈，其实我们在家也能做的哦，比如这款蓝莓山药，切成条放开水里煮几分钟，沥出，淋上蓝莓果酱就OK了，需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。”
[主料]
铁棍山药：1根
蓝莓果酱：2勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蓝莓山药的做法步骤]
1、将山药去皮洗净。
2、切成长条。
3、放开水里焯3-5分钟。
4、沥干水分。
5、摆盘。
6、蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。
[小窍门]
1、，山药如果喜欢脆一点，时间就焯短一点，想软一点，时间可以久一点。
2、，蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式