心意绵绵 - 土豆泥
“ 适合作为情人节大餐冷盘/头盘/肉类伴碟，软绵绵的土豆泥配爽脆的三文鱼鱼籽，你的浓浓心意看得见，听得着，吃得到……”
[主料]
土豆：3个
鱼籽：适量
[辅料]
白胡椒粉：适量
盐：适量
鲜奶油=：适量
沙拉酱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆泥的做法步骤]
1、小土豆3个，洗干净，煮软，摊凉去皮，用大勺子压成泥。这是2个人的分量
2、压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油（没有用牛奶也可以），适量沙拉酱，胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽（生吃专用的鱼籽) ，搅拌均匀
3、用做饼干用的心型模具，大概半个手掌那么大
4、模具放在碟子上，填入土豆泥，并用小刀慢慢刮平表面
使用的厨具：煮锅
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