腊肠炒芥兰
[主料]
腊肠：适量
芥兰：适量
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：未知
[腊肠炒芥兰的做法步骤]
1、烧热油锅倒入姜与蒜。
2、再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。
3、继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。
4、大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。
5、盖上锅盖焖片刻。
6、芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。
7、所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。
使用的厨具：炒锅
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