雪菜煮雷笋
[主料]
雷笋：540克
雪菜：195克
[辅料]
盐：适量
蔬之鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜煮雷笋的做法步骤]
1、材料：雷笋、雪菜（已清洗）
2、将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已清洗的雪菜放在案板上切成段，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入锅中。
6、接着，加入一些清水煮开，煮上十几分钟分钟。
7、然后，合入切好的雪菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的蔬之鲜。
10、调味翻匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜