牛奶燕麦粥
“ 私菜食谱经－－牛奶燕麦粥
牛奶是燕麦的最佳伙伴 ，无论在早餐 ，点心，宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长。有时候会做一碗 “ 私菜食谱经－－牛奶燕麦粥 ”来解解馋 。”
[主料]
燕麦：100公克
水：300cc
牛奶：200cc
[辅料]
粉糖：30－40公克
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶燕麦粥的做法步骤]
1、燕麦倒入锅中备用 。
2、再加入300cc的水 ，使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里 。（加水之后 ，燕麦多少都会浮在水面上）
3、 再拿到瓦斯炉上，以中火起火煮（或中小火均可 ）。
4、沸腾之后 ，转为小火 。
5、沸腾之后，马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外 ，由外到里搅拌 。（这个时候水分差不多蒸发没了）
6、搅拌之后 ，慢慢地由里到外，由外到里的一边倒入牛奶 ，一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌（由里到外，由外到里 ），牛奶倒完之后，再以小火煮，再缓缓地顺着锅型搅拌。
7、再一边加糖粉，一边搅拌（由里到外，由外到里 ）。（糖一次不要加太多，多分几次（这是第一次））
8、最后加入糖粉（这是第四次），这个时候开始沸腾， 再使用锅铲搅拌至沸腾为止 。（搅拌至中途之时 ，备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感 ，煮至喜爱的口感即可 。）
9、沸腾之后，熄火即可。
10、装入备用的碗盘即可 。
[小窍门]
心得后语 :
1、 : 糖粉使用普通砂糖（其它糖）即可 。
2、 : 糖的份量 ，请自行斟酌即可 。
3、 : 燕麦粥做稀一点口感 ，可在步骤（8）加糖之后，再加上100cc的牛奶即可 。
4、 : 时常搅拌是为了不着锅焦 ，步骤（4）沸腾之后，步骤（5、６，7，8）最容易着锅焦的时候 ，
 偶尔要从锅底由里到外，由外到里稍微的搅拌。
5、 : “ 牛奶燕麦粥 ” 请前往 “ 日志的网站 ” 可做参考 。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐