雪里蕻鸡块包
“ 许多人感觉雪里蕻包子不香，主要原因是其吸油，这款包子真心好吃，呵呵准备发扬光大。可惜时间紧张，制作过程中无暇顾及拍照，大伙将就看吧。”
[主料]
雪里蕻：适量
鸡肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
五香粉：适量
炸鸡粉：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[雪里蕻鸡块包的做法步骤]
1、雪里蕻浸泡去盐挤干水份后切碎末；
2、鸡肉切丁放入10克鸡粉腌制15分钟；
3、均匀裹上鸡粉放热油炸8分熟；
4、无需控油直接捞出倒入盛雪里蕻的容器中；
5、加入葱姜末、五香粉少许盐拌匀成馅料；
6、发面及包制过程我省略不提了，生包制好后，醒发15分钟，上屉开锅后蒸12分钟即熟；
7、很香很香的。
[小窍门]
1、、因为鸡丁是咸的，盐要小心加啊；
2、、因为着急做饭，步骤图不全，没办法啦。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 包子