肉松小餐包
“ 简单易做的小餐包，包裹了肉松在里面，丰富了口感。放在学厨6连杯不粘方形模里烤制，成品方方正正，QQ的，非常可爱。”
[主料]
高粉：110克
鸡蛋：1个
白糖：30克
黄油：20克
酵母：3克
精盐：2克
水：30ml
[辅料]
肉松：适量
黑芝麻：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[肉松小餐包的做法步骤]
1、准备食材
2、将鸡蛋、白糖、高粉、精盐、酵母、水放入面包桶，启动揉面程序，注意精盐和酵母要隔开放置
3、揉一个程序之后，加入黄油
4、将和好的面团取出均分6个小面剂
5、面剂中包上肉松
6、包起来滚圆
7、放置在学厨6连杯不粘方形模具中
8、入烤箱开启发酵功能
9、发酵完成后，刷油撒黑芝麻，180°中层上下火，烤10分钟就可以了
[小窍门]
1、、揉面的时候，注意精盐和酵母要隔开放置
2、、肉松的用量按自己的喜欢增减
3、、也可以换成其他馅料，一样好吃
4、、这个量刚好做了一盘小餐包，每个面剂30克一个
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙