叮当猫生日蛋糕
“ 今天是小宝贝的四周岁生日，跟宝贝一起合作制作了这个可爱的叮当猫蛋糕。祝宝贝生日快乐，健康成长。”
[主料]
鸡蛋：5个
低筋面粉：96克
白糖：65克（蛋白中）
[辅料]
白糖：34克（蛋黄中）
纯牛奶：44克
植脂奶油：适量
食用色素：适量
彩色巧克力：适量
草莓：适量
玉米油：适量
巧克力浆：44克
葡萄干：适量
杏仁片：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：未知
[叮当猫生日蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离，在蛋黄液中加入白糖搅拌均匀，加入油和牛奶继续搅拌均匀。
2、筛入低粉用刮刀切拌均匀。
3、切拌成均匀的蛋黄糊备用
4、蛋清分三次加入白糖，打发成硬性发泡。
5、将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
6、蛋糕糊倒入模具放预热135度的烤箱烘烤45分钟，即可出炉，倒扣晾凉。
7、用电动打蛋器打发奶油。
8、蛋糕分成两片，在中间抹上奶油，放上草莓粒、杏仁片、葡萄干。
9、再铺上点奶油，将另外一片蛋糕，放上去。
10、在蛋糕表面抹满白色的奶油，技术不好，请见谅哦！
11、用巧克力酱画出叮当猫的轮廓。
12、用彩色巧克力点缀鼻子、舌头和项圈。
13、白色奶油中加入一滴蓝色色素，搅半成蓝色奶油。
14、用十齿花嘴裱一圈蓝色的花纹。
15、用蓝色的奶油放入裱花袋，剪一个小口，将需要的地方挤上蓝色奶油。
16、将蛋糕四周放上草莓，装饰点奶油，就完成了。