香橙果酱烤排骨
“ 今天和大家分享一个非常非常简单,却特别特别好吃的烤排骨---香橙果酱烤排骨。
我们在烤排骨的时候，经常会使用白糖或者蜂蜜来给排骨调味和上色,今天的这道菜却完全不需要额外添加白糖,蜂蜜之类的,因为我们所需要的"甜味"用丘比橙香果酱就足够啦！只需要加少少淡色酱油和少少盐补足些咸的味道，这道菜的烤肉酱汁就完成。
接下来就是再准备少许迷迭香,半个新鲜甜橙。使用新鲜甜橙的目的是因为香橙果酱是酝酿的醇香,而新鲜的甜橙具有水果的鲜香,二者在这个烤排骨里完美合二为一,咬一口,就可以品尝到双重橙香,真的是非常非常的美味。”
[主料]
排骨：四根
香橙果酱：40G
淡色酱油：5G
盐：少许
新鲜橙子：半个
迷迭香：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[香橙果酱烤排骨的做法步骤]
1、将全部材料放入盆内.
2、混合均匀，使排骨均匀沾上果酱汁，冰箱内腌一个至两个晚上备用.
3、腌好的排骨摆在烤盘上,将橙片稍微覆盖在上面一点.
4、烤箱温度190度烤40分钟左右.如果排骨上色太快,就在上面盖一张锡箔纸防止烤焦外表。
使用的厨具：电烤箱
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