甘露丝猪肉饼
“ 营养及食用点评
（1）每50克面含10克甘露丝，为高膳食纤维食品，抵消饼中用油的可能副作用，其健康意义比传统的肉饼大大提高。
（2）具传统千层饼的美味，并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”
[主料]
甘露丝：40克
面粉：200克
肉末：200克
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[甘露丝猪肉饼的做法步骤]
1、和面，将和好的面擀成博饼状。
2、将复水甘露丝切成一公分短段，与肉末和其它调味料拌馅。
3、将调好的肉馅均匀涂抹于面饼上，将涂抹过肉馅的面饼卷起成筒，切成段，再将每段两段封口后擀成博饼（看似千层饼），入平底锅煎烤，翻面再烤，至熟。