洋葱炒肉片
“ 1.瘦肉和洋葱洗净备用；
2、.洋葱切丝备用；
3、.瘦肉切成薄片，加适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟；
4、.炒锅放入适量的油，油热后放入肉片翻炒，变色后放入洋葱翻炒2分钟左右；
5、.起锅装盘即可。
注：我选择的是不易炒老的瘦肉，如果选择那些容易炒老的，肉和洋葱要分开炒。”
[主料]
瘦肉：100克
[辅料]
洋葱：1个
[配料]
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒肉片的做法步骤]
1、肉和洋葱洗净
2、洋葱切丝备用
3、肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。
4、锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看）
5、翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。
6、起锅装盘即可。味道不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜