快好知 kuaihz


手指饼
“ 第一次发菜谱,借用了丽制美食的棋格方子,不过,我把它们缠绕在了一起,你中有我,我中有你,甜甜蜜蜜,” [主料] 低筋粉:140g 黄油:80g [辅料] 糖粉:50g 鸡蛋:24g [配料] 可可粉:10g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [手指饼的做法步骤] 1、准备原料 2、黄油分成两份,每份40g,加入25g糖粉,,搅拌顺滑。 3、然后加入12g的鸡蛋液,搅拌顺滑, 4140、g面粉分成75g和65g+10g可可粉,分别和成光滑的面团,醒上30分钟。 5、搓成长条,然后缠绕在一起 6、烤箱预热,180度,15分钟,香甜的饼干出炉。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙