肉炒海鲜菇
“ 海鲜菇营养丰富，含有氨基酸等多种营养物质，能促进儿童生长发育，还能抗癌，降低胆固醇。关键是味道极鲜。”
[主料]
海鲜菇：适量
猪肉：适量
[辅料]
青椒：适量
葱丝：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉炒海鲜菇的做法步骤]
1、准备原料。
2、肉，青椒切丝。
3、肉丝放适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒拌匀。
4、炒锅放油下入肉丝煸炒出油，再放葱，姜丝煸炒。
5、葱，姜丝炒出香味后放入青椒丝，海鲜菇，加少许水稍煮2分钟。
[小窍门]
因为海鲜菇是一种非常鲜的菌类，所以不用放任何鸡精或味精增鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜