芹菜肉丝炒年糕
[主料]
年糕片：300克
瘦肉丝：150克
芹菜：3棵
生粉：1勺
大蒜半个：适量
生抽（小勺）：1勺
盐适量：适量
鸡粉适量：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜肉丝炒年糕的做法步骤]
1、所需材料洗净切好备用。并将肉丝提前加入少量生抽和生粉混合放着备用。
2、锅中入少量油加热，将大蒜爆香。
3、加入已拌过生粉之瘦肉丝拌炒。
4、再将芹菜加入略炒，最后加入年糕片，分别加入少量盐、生抽、鸡粉、一起翻炒至熟。
5、将炒好的成品装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅