肉炒黄花菜
[主料]
猪肉：适量
干黄花菜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉炒黄花菜的做法步骤]
1、准备材料.
2、泡好的黄花菜洗干净撕成丝.
3、 猪肉切粗丝,放半勺盐,一勺料酒抓匀,腌10分钟.
4、热锅入油,放入肉丝.
5、翻炒至变色.
6、在放入黄花菜.
7、加半勺盐,几滴酱油翻炒三分钟.
8、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
[小窍门]
干黄花菜要提前浸泡
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜