肉末儿冬瓜汤
“ 邻家大姨从老家带来的自家种的大冬瓜,可巧正好有排骨汤,两者正好做个鲜鲜美美的汤,心动不如行动!”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
猪肉：适量
香菜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
排骨汤：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末儿冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮,切片,备用
2、猪肉切碎丁,备用
3、葱姜切碎备用
4、葱姜切碎备用
5、香菜切小段备用
6、锅内热油后,放入猪肉末儿,快速打散炒至变色
7、下入葱姜碎炒出香味儿
8、下入冬瓜片,翻炒片刻
9、倒入适量排骨汤
10、大火烧开,再小火烧至冬瓜熟透
11、放适量盐,撒入香菜段
12、鲜美肉末儿冬瓜汤出锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类