【蔬菜牛肉面】---给午餐换个口味哦，营养又实惠
“ 每天中午的午餐，都是非常紧迫，也吃的很简单。完全都没有中午要吃好的条件，不是没那观念，而是没那时间呀。这次的午餐，我换了一下口味，做了碗营养健康的绿色食品。哈哈，连汤都没剩一口。”
[主料]
牛肉：50可
番茄：1只
金针菇：250克
面饼：两只
青菜心：两棵
[辅料]
小葱：1根
[配料]
盐：适量
油：适量
清水：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜牛肉面的做法步骤]
1、金针菇和番茄都洗好，弄好。
2、牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜先调好味道。
3、面饼两个，用冷水洗干净备用。
4、锅热了后下点油，先把番茄放进去炒一炒。
5、然后再把金针菇也放进锅里一起炒，时间大概三分钟就可以了。
6、这边先用一个锅，放两汤碗的清水煮开，跟着把炒好的金针菇番茄放进去，盖上盖子煮5分钟，汤出味了。再把青菜心放进去。
7、再接着把洗过的面饼直接放到汤里面，盖上盖子煮一煮，时间不超过5分钟哈。
8、接着用炒过番茄的锅把牛肉炒好，速度要快，牛肉容易老，我一般会在一分钟内炒好。
9、把炒好的牛肉放进汤面里头就可以了。
10、吃的时候，可以按照自己的口味添加一些调料，比如辣椒酱，醋，花生等等。。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条