农家版萝卜炖肉
“ 十一回农村婆婆家，婆婆做了这个萝卜炖肉，我吃完后，感觉是我吃过同样菜中最好吃的。问婆婆怎么做的，婆婆说，就是将萝卜肉切好后，放进高压锅15分针即可。回家后，我用砂锅做的，40分钟，除了盐和香葱，什么也没放，真的很美味！”
[主料]
萝卜：一个（小）
梅花肉：200克
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[农家版萝卜炖肉的做法步骤]
1、准备食材
2、萝卜切块，肉也切块
3、砂锅中放入大半锅凉水，放入切好的萝卜和肉，同时放入适量的盐，开大火盖盖，水开后，撇去浮末，约10分钟后，改小火盖上盖，炖约30分钟，放入香葱即可
4、成品
[小窍门]
这个菜，除了食材本身和盐，只用了香葱调味，确保了菜的原汁原味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜