蚝油蒜蓉油麦菜
“ 油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。”
[主料]
油麦菜：200g
[辅料]
蒜：20g
[调料]
油：0.5勺
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油蒜蓉油麦菜的做法步骤]
1、新鲜的油麦菜摘好洗净。
2、油麦菜沥干水份切成长短相同的段状。
3、锅中烧开水放入油麦菜焯水时就不要过长断生即可。
4、焯好水的油麦菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
5、油麦菜码入盘中。
6、蒜去皮洗净沥干水分剁成蒜粒。
7、锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
8、倒入蚝油中火翻炒均匀入味即可。
9、蚝油蒜蓉汁淋在油麦菜上就大功告成了。
10、搭配油条、香肠、橙子一起吃棒极了。
11、每天早餐少不了牛奶和鸡蛋的营养摄入。
12、油麦菜入口清香混搭着蚝油蒜蓉的香味让人回味无穷。
13、看着这样的早餐心情就无比的开心。
14、油麦菜这样吃营养更易于吸收。
15、蚝油蒜蓉油麦菜非常适合减肥的美眉经常食用。
[小窍门]
油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐