炸锅蜜烤栗子
“ 栗子大量上市。平日里总是做零食吃，入菜很少。一般都直接烘烤了吃，一日有人问，能不能烤成街上的糖炒栗子那样呢？抹点儿糖呗。本打算用烤箱烤，可是这么点儿栗子铺不满一烤盘，倒正好是一炸锅，那就用炸锅呗。栗子健脾益胃，补肾强腰，益气和血。适用于脾胃虚弱，年老体虚，腰膝酸软，肺燥久咳，肾虚便秘等。不过栗子吃多了滞气，适可而止才好。”
[主料]
栗子：300克
花生油：2小勺
[辅料]
蜂蜜：1小勺
水：1小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[炸锅蜜烤栗子的做法步骤]
1、栗子用湿润的洗碗巾抹净
2、用刀切一小口
3、加入花生油
4、加入花生油
5、用刷子刷匀
6、空气炸锅180度，预热5分钟
7、倒入栗子
8180、度，烤5分钟
9、蜂蜜用水调匀
10、取出炸锅网篮，将栗子一个个翻至切面向上
11、在表面刷上蜂蜜水，继续烘烤5-10分钟
12、熟透，出炉
[小窍门]
表面刷油可以避免栗子烤得太干
没有空气炸锅，可以用烤箱烘烤。
烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃