高汤炖菌菇丸子
“ 鲜香美味一锅端，营养丰富，非常适合微冷的深秋饮用！”
[主料]
高汤：（鸭汤）适量
菌菇：适量
香菇丸：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[高汤炖菌菇丸子的做法步骤]
1、香菇丸提前解冻后清洗一下，改刀备用。
2、菌菇洗净撕成小块备用。
3、老鸭汤备好。
4、高汤倒入瓦煲内加热，放入菌菇，丸子大火烧开转中火炖廿分钟。
5、炖至菌菇熟，丸子鲜味释放出来时，加入适量盐调味即可。
6、即将出锅（ 太鲜美啦！）。
[小窍门]
丸子提前解冻备用！
利用食材原味，无需太多调味料！
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐