杏仁炖雪梨 - 秋冬季节的好伴侣
“ 【杏仁炖雪梨】听着就很滋润了，男女老少都适合喝的一款糖水；特别在秋冬这个干燥及潮湿的季节里。
梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素、无毒，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。
每个月都喝上1-2盅雪梨糖水还能达到美容的效果，尤其是上班族的白领们天热的时候长时间在冷气房里；冬天的时候也会开些暖气取暖，这样也会造成皮肤表皮干燥。空下来是可以炖煮雪梨糖水喝这样也能帮助皮肤补充水分。”
[主料]
皇冠梨：2个
杏仁：2汤匙
枸杞：20粒
桂圆：8粒
[辅料]
水：800ML
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[杏仁炖雪梨 的做法步骤]
1、材料准备后将皇冠梨削皮。
2、把中心的核掏干净。
3、杏仁、枸杞、桂圆洗净。
4、将梨放入炖盅里。
5、放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖。
6、两个炖盅分别倒入400ML的水八分满，因为雪梨在炖的时候还会有多余的水分流出。
7、盖上盖子炖锅里放入适量的水，启动电源炖4个小时即可食用。
使用的厨具：炖盅
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