萝卜排骨汤
[主料]
萝卜：325克
排骨：320克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、材料：萝卜、排骨（已焯水）
2、将萝卜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
5、接着，加入一些清水。
6、盖上盖、烧煮10分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味搅匀，即成。
12、盛出，装入碗中。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜