糯米丸子
“ 满满的都是爱，小时候奶奶的味道...”
[主料]
糯米粉：适量
红糖：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[糯米丸子的做法步骤]
1、在水中加入红糖并搅拌均匀，随后加入白糖搅均匀。水不要太多，够和面就行。
2、一边将糖水一边将糖水倒入糯米粉中。
3、边加糖水边揉面。
4、面团要揉光滑，尽可能多揉，这样比较有嚼劲。
5、面团揉好后放一边备用。
6、在锅内倒入油，油要没过丸子。
7、油加热到七分热即可放入丸子。(去小部分面团揉成丸子状)
8、要用小火炸，丸子会慢慢鼓起。炸至丸子表面变色并变成球形即可。
9、出锅即可。
[小窍门]
丸子下锅炸时不宜放太多，要用筷子搅动，搅动要频繁，避免粘锅。油要没过丸子。
使用的厨具：炒锅