冬日清肺必备饮品:小吊梨汤 “ 秋冬季节,北方地区比较干燥,孩子们也容易感冒、咳嗽。这款简单的小吊梨汤,不仅制作流程简单,容易上手。还能起到清肺火,止咳嗽的作用。值得每位妈妈收藏哦,微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起,不管是大宝宝还是小宝宝应该都是十分喜爱的。 原方子的配方如下: 量比较大,可以根据自己的情况调整” [主料] 雪花梨:4个 银耳:150克 枸杞:20克 大枣:15个 话梅:3-5颗 冰糖:10克 [辅料] 水:约3000ml 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [小吊梨汤的做法步骤] 1、雪花梨洗干净后,切块。(不用去皮) 2、干银耳用水泡发,撕成小块。 3、准备好冰糖、枸杞、话梅。(我没有买到话梅,用其它梅代替的) 4、大枣洗干净备用。 5、如图所示,我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和,煮出来口感绵软),也可以直接用普通水哦。 6、把准备好的食材和水一起倒入锅中 7、大火煮开后,把表面的沫清除出去,中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出,只喝过滤后的梨水即可。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 糖水 汤羹 北京菜 秋季食谱 北京小吃