豆豉南瓜
“ 南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常易保存的一种反菜，完整的南瓜放进冰箱一般可以存放二个月左右，南瓜是夏秋节农村人常吃的瓜菜，营养丰富并含用淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。今天做的这盘豆豉南瓜，简单易做，无油烟，绿色健康。”
[主料]
老南瓜：适量
[辅料]
香豆豉：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉南瓜的做法步骤]
1、备老南瓜一个。
2、去皮。
3、切开去籽，。
4、再切片。
5、摆盘，。
6、备黑豆豉。
7、用水将豆豉化开，再调点盐。
8、浇在南瓜上。
9、再淋点香油。
10、放进锅里蒸10分钟即可。
11、蒸好的豆豉南瓜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜